日本北海道瑶柱絲120g

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《日本🇯🇵北海道粗瑤柱絲120g》

產品編號#FD0654

🌟售價：

💲85/包

💲80/包 (2包或以上)

⏰截單日期：8月9日

📦預計到貨日期：9月中

👏👏👏好貨再Encore，買少見少☺️

上團超爆單！今團限售2000包，售完即止‼️

香港🇭🇰人，最愛用日本🇯🇵元貝做烹飪🍳

無論係💁🏻蒸、炒、煮、煲，XO醬都係🉐🉐🉐

今年下半年，🇭🇰到港日本元貝🇯🇵越嚟越少，價格都直線上升🔝

平時見抵買，就真係要入定貨啦🤭，最精明的你又點會錯過呢🤗

呢款日本🇯🇵北海道瑶柱絲，💯純肉絲，絶對唔係硬繃繃煮唔楠的貝枕🙅🏻❌

🉐色香味俱全🉐

呢款純粗瑶柱絲，除左超香甜，除咗金黃，仲有乜優點呢🧐，就係方便！撕成絲，做XO醬或者蒸蛋，無論幾瑶柱有大粒，都係要撕成絲，咁煲湯🍲先更易出味，鮮甜無比😋。睇過煮餸節目都知架勒。

依家優惠價出售，做XO醬一流，炒飯一流，蒸水蛋一流🉐💯。

🌍產地：日本🇯🇵北海道

📦 規格： 約120克/包（▶️ +/−8克◀️）

📆食用期限：2023年10月20日

🗄存入方式:請存入雪櫃

瑤柱粟米瘦肉粥【清爽鮮甜】

材料💁🏻

        •     珍珠米：                   2 嘜

        •     熱水：                      16 杯 ( 1杯水 =  250 ml )

        •     乾瑤柱 絲：             35g

        •     蝦米：                      10 g

        •     粟米：                      1 條

        •     免治瘦肉：               100 g  ( 糖1/2 茶匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉)

        •     薑：                           數片

        •       葱：                          2 棵

做法💁🏻

1. 瑤柱、蝦米分別置於兩碗中，最好浸兩至三小時。浸好的瑤柱和蝦米隔去浸過夜的水份，放入小鍋中加水小煮2-3分鐘出水去除乾貨的梅味，瀝乾，瑤柱撕成幼絲，蝦米挅碎，備用

2. 珍珠米預先浸水兩小時，如果用絲苗米，最好浸過夜。預先浸水可讓米粒膨脹，節省熬煮時間

3. 免治瘦肉加少許糖、鹽、生粉、胡椒粉調味，拌勻

4. 新鮮粟米刨粒，薑切片，葱切粒

5. 珍珠米隔去水份，倒入鍋中，加入 16 杯熱水，加水時不時攪拌，以免焦底，大火滾起，蓋上鍋蓋，收中小火熬 20 -30 分鐘，再次開蓋不停攪動10 分鐘，直至米粒爆開，粥底呈黏稠狀。肥丁常用紫砂煲煲粥，通常 30 – 40 分鐘，如用煤氣或其他煲具，時間要自行斟酌

6. 舀起一勺粥水，倒入瘦肉攪拌，瘦肉下鍋時便不會黏結成一大塊。再舀幾勺粥置於小鍋中，加入瑤柱絲、蝦米碎、瘦肉、薑片小火煮一會，攪拌均勻後，倒回粥鍋中，加入粟米，不時起蓋攪拌直至滾起，滾不要超過10分鐘，加入葱粒，試味，不夠味可加點鹽，熄火，趁熱小心吃啊﹗(肥丁很少吃生葱，為了拍照才放未熟的葱做裝飾)

★★★ 粥底和輔料(尤其是肉類和海鮮)分開熬煮，除了可避免焦底，粥品清爽不渾濁，更能吃到各種材料的味道

💁🏻‍♀️溫馨提示:海產乾貨表面上略呈白點或粉狀是(鹽霜)屬正常現象請放心食用

* 顏色或因拍攝器材或顯示螢幕等因素而與實物有異，以上圖片及文字僅供參考，一切以實物為準。

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